MENÚ DEGUSTACIÓN
(Mínimo dos personas)
MENÚ SERVIDO AL CENTRO
Pan de agua del Forn de Nulles con tomate
Canelón de aguacate
Canelón de aguacate con algas noris, langostinos, salmón ahumado, huevas de arenque y algas wakame
Pan bao de pato
Pan bao de pato hecho a baja temperatura con mermelada de violeta y cebolla morada encurtida
Croquetas caseras mixtas
De cecina y langostinos con gulas
Alcachofa Murciana
Alcachofa Murciana cocinada a baja temperatura con cecina,
vinagreta de almendra, aceite de trufa, queso parmesano y huevo poché
POSTRE SORPRESA
25,00 €
(Por persona)
Bebidas no incluidas.